先週、5～7年ぶりにロスでお世話になった方と食事に行きました。
久しぶりの昔話で楽しいときをすごしましたが、
くだらない話はともかくとして勉強になったことが2つありました。
１つ目は
ここ数年でアメリカの辞書に新しい言葉が増えたといました。
その言葉は「UMAMI」らしくロスでもブームになってるらしく、
「旨みらーめん」なるお店が乱立しているようです。
日本では普通に使う「旨み」一般にはカツオや昆布などからとる
出汁の旨みがいい味だと最近になって要約理解されたのですね。
日本人として喜ばしい限りです。「旨み」は日本の心でしょうか？
そして2つ目は
アメリカでは全く韓流的な動きは無いそうでした。
k-popのミュージックビデオを見ているとなんだか
アメリカ公演が大成功に終わるといたイメージに紹介されていたので、
少しくらいそういった認識があるのかと思っていましたが...。
私にとっては下手なアメリカのpopsだったらk-popのほうがいいのでは？
っと思っていましたので残念です。
ただ、日系の奥様連中の間では韓流ドラマが盛んなようです。
ところでお世話になった友人はロスのノースハリウッドでお寿司屋さんを営んでおられます。
日本にないネタがたくさんありとっても美味しいんです。
お店の情報はこちら
千葉レストラン
機会がありましたらお立ち寄りください。
ハリウッドが近いのでハリウッドの俳優さんや監督などが
お忍びでいらっしゃるお店なんです。